Dagens lunch
Vecka 43
Pris 139kr
(129kr för pensionärer)
Inkl. Efterrrätt, Salladsbuffé, Hembakat bröd, Måltidsdryck, Kaffe/Te varje dag!
MÅNDAG
○ Husets Havstallrik med gravad lax, dillstuvad potatis, vitlök- och smörstekta gröna musslor samt Scampi. Serveras med guantelope melon, räkor, kräftstjärtar och vitlöksbröd
○ Schnitzel med anjovis, kapris, citron, rödvinssås och stekt potatis
○ Laxfärsbiff med Flundrafilé med färsk dill, hummersås, toppad med kräftstjärtar och potatismos
○ Ugnsgrillad Gösfilé med varma grönsaker, getostcrème och örtstompad potatis
○ Pannbiff med lök, skysås, stekt ägg och stekt potatis
○ Helstekt och tunnskivad Entrecote med rödvinssås, bea och råstekt potatis
○ Mozzarellafylld kycklingfilé med skysås och potatisgratäng
○ Bräckt Falukorv med stuvade makaroner
○ Pasta med Oxfilé, portabellosvamp, grädde, vitlök, purjolök, paprika,
sambal och vitlöksbröd
○ Spaghetti Bolognese med parmesanost
○ Spaghetti Carbonara med äggula & parmesanost
○ Bräckt Skinka med stekt ägg & stekt potatis
○ Kebabtallrik med pommes/ris
○ Vegetarisk Lasagne
TISDAG
○ Husets Havstallrik med gravad lax, dillstuvad potatis, vitlök- och smörstekta gröna musslor samt Scampi. Serveras med guantelope melon, räkor, kräftstjärtar och vitlöksbröd
○ Knapriga raggmunkar med nystekt fläsk samt lingon
○ Stekt fläsk med krämig löksås samt kokt potatis
○ Wallenbergare med gräddsås, lingon, gröna ärtor och potatismos
○ Panerad Rödspätta med remouladsås, citron och kokt potatis
○ Västerbottenost- och kantarellgratinerad Flundrafilé med potatismos
○ Fläsknoisette ”Black n’ White” med rödvinssås, bearnaisesås och stekt potatis
○ Höstgryta med rotfrukter, crème-fraiche och basmatiris
○ Sweetchili-stekt kycklingfilé med örtaioli och klyftpotatis
○ Pasta med strimlad kycklingfilé, grönsaker, curry, riven parmesan och vitlöksbröd
○ Spaghetti Bolognese med parmesanost
○ Spaghetti Carbonara med äggula & parmesanost
○ Bräckt Skinka med stekt ägg & stekt potatis
○ Kebabtallrik med pommes/ris
○ Vegetarisk Lasagne
ONSDAG
○ Husets Havstallrik med gravad lax, dillstuvad potatis, vitlök- och smörstekta gröna musslor samt Scampi. Serveras med guantelope melon, räkor, kräftstjärtar och vitlöksbröd
○ Stekt strömming med skirat smör, citron och potatismos
○ Ugnsgrillad Regnbågsfilé med spenatstuvning och örtkrossad potatis
○ Skomakarlåda på noisetter med bacon- och purjolök i rödvinssås samt mos
○ Biffstek med lök och stekt potatis
○ Viltfärsbiff med skogsvampsås, lingon och stekt potatis
○ Baconlindad kycklingfilé med risotto på kantareller, sparris, chipotlemajo och örtolja
○ Pasta med Scampi med purjolök, vitvin, cocktailtomat, kantareller, vitlöksbröd toppad med parmesan
○ Spaghetti Bolognese med parmesanost
○ Spaghetti Carbonara med äggula & parmesanost
○ Bräckt Skinka med stekt ägg & stekt potatis
○ Kebabtallrik med pommes/ris
○ Vegetarisk Lasagne
TORSDAG
○ Husets Havstallrik med gravad lax, dillstuvad potatis, vitlök- och smörstekta gröna musslor samt Scampi. Serveras med cantaloupmelon, räkor, kräftstjärtar och vitlöksbröd
○ Ärtsoppa/Gulaschsoppa med pannkaksbuffe, sylt och grädde
○ Citron- och vitvinspocherad Torskfilé med riven pepparrot, toppad med
chilimarinerade räkor, brynt smör samt purjolöksstompad-potatis
○ Pankopanerad Flundrafilé med skagenröra, citron och potatismos
○ Fläskfilé Provencale med haricotsverts, rödvinssky, vitlökssmör & råstekt potatis
○ Strimlad Kycklingfilé på medelhavsvis med tunt bröd, pommes frites, ajvar och
myntayoghurt
○ Slottsstek med gräddsås, svartvinbärsgelé och kokt potatis
○ Pasta med tärnad lax, babyspenat, soltorkat tomat, grädde, parmesan & vitlöksbröd
○ Spaghetti Bolognese med parmesanost
○ Spaghetti Carbonara med äggula & parmesanost
○ Bräckt Skinka med stekt ägg & stekt potatis
○ Kebabtallrik med pommes/ris
○ Vegetarisk Lasagne
FREDAG
○ Husets Havstallrik med gravad lax, dillstuvad potatis, vitlök- och smörstekta gröna musslor samt Scampi. Serveras med guantelope melon, räkor, kräftstjärtar och vitlöksbröd
○ Pljeskavica med bearnaisesås, ajvar, finhackad rödlök, gräddfil och röstipotatis
○ Schnitzel (ost, skinka- och kantarellfylld) med skysås, bearnaise & stekt potatis
○ Honung- och limeglaserad Laxfilé (ugnstekt) med smörstekta champinjoner,
gräslökspotatismos och hummersås
○ Fish n’ Chips med remouladsås, citron och pommes frites
○ Högrevsburgare BBQ med rödlök, tomat, saltgurka, sallad, dressing & pommes
○ Filé Mignon ”B&W” på fläskfilé och ryggbiff med rödvinssky, bea och klyftpotatis
○ Kycklingspett med råstekt potatis, äppeltzatziki och het tomatsås
○ Pasta Tortellini med salami, oliver, basilika, parmesanost och vitlöksbröd
○ Spaghetti Bolognese med parmesanost
○ Spaghetti Carbonara med äggula & parmesanost
○ Bräckt Skinka med stekt ägg & stekt potatis
○ Kebabtallrik med pommes/ris
○ Vegetarisk Lasagne
Med reservation på ändringar av menyn.
Varmt Välkomna!